Запеченный бри с виноградом
Ингредиенты
- мед 1 ст. л.
- бальзамический уксус 3 ст. л.
- розмарин
- виноград 400 г
- оливковое масло 1 ст. л.
- сыр бри 1 головка 250 г
- багет
Пошаговый рецепт
- Мед смешать с бальзамическим уксусом, хорошо размешать и прогреть на небольшом огне 3 минуты до образования однородного соуса.
- Багет нарезать ломтиками и выложить в форму для выпечки, слегка полить растительным маслом.
- В середину формы радом с ломтиками багета положить сыр бри, посыпать сверху розмарином.
- Кисть винограда положить в другую форму.
- Обе формы поставить в духовку, разогретую до 200 С и запекать 15 минут или до момента, когда багет зарумянится.
- Виноград положить в соус из бальзамического уксуса и с помощью ложки полить соусом со всех сторон.
- Выложить сыр в центр блюда, сверху положить виноград, полить его оставшимся соусом.
- Вокруг сыра положить кусочки багета, миндаль и ломтики вяленой куриной грудки. Полить виноград сверху оставшимся соусом.
Мой комментарий
Лучше использовать веточку свежего розмарина, но если его нет, то подойдет и сухой.
