Сосиски из курицы
Ингредиенты
- фарш куриный 500 г
- масло 50 г
- яйцо 1 шт.
- соль 1 ч.л.
- перец 0,5 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
- молоко 100 мл
Пошаговый рецепт
- Фарш выложить в миску, добавить размягченное сливочное масло, яйцо, специи, хорошо перемешать.
- Влить молоко и перемешать массу еще раз до однородности.
- Выложить фарш в силиконовую форму для сосисок и запекать в духовке 20 минут при температуре 200 С.
Мой комментарий
Я использовала специальную форму для сосисок.
В такой форме можно отваривать сосиски в небольшом количестве воды, но вода не должна накрывать форму, в крышке есть дырочки для выхода пара. Если нет формы можно приготовить сосиски завернув фарш в пищевую пленку перед отавариванием. Или для запекания использовать бумагу для выпечки или вольгу.
