Овощной рулет с ветчиной

Ингредиенты

• морковь 1 шт.
• цуккини 1 шт.
• сыр 100 г
• крем чиз
• ветчина из индейки

Пошаговый рецепт

1. Морковь, цуккини и сыр натереть на терке, перемешать.
2. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, в тонкий прямоугольный пласт.
3. Запекать в духовке, разогретой до 200 С 15 минут.
4. Немного охладить, снять с противня вместе с бумагой, смазать крем сыром или мягким творожным сыром, поверх выложить слой тонких ломтиков ветчины.
5. Свернуть в рулет, поставить в холодильник на 30 минут.
6. При подаче нарезать на порционные куски.

Мой комментарий

Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовк и толщины слоя. Рамеры цуккини могут быть разными, я использую молодые маленькие овощи.