Запеченный сладкий перец с рикоттой

Ингредиенты

• рикотта 200 г
• чеснок 1 зубчик
• укроп или петрушка
• запеченный сладкий перец в маринаде

Пошаговый рецепт

1. Приготовить запеченный сладкий перец в маринаде.
2. Чеснок и зелень измельчить, смешать с рикоттой.
3. Положить ложку рикотты на широкий край половинки запеченного перца и перец свернуть в рулет.

Мой комментарий

При желании дополнительно посыпать рулетики дроблеными орехами.