Слойки с заварным кремом и голубикой

Хрустящие слойки из слоеного теста с нежным заварным кремом и сочной голубикой. Порционная выпечка с лепестками миндаля и сахарной пудрой.

Ингредиенты

• слоеное тесто 300 г
• заварной крем
• голубика 100 г
• миндальные лепестки 50 г
• желток 1 шт.

Инструкции

1. Слоеное тесто разморозить, немного раскатать и нарезать на небольшие прямоугольники.
2. Вдоль узкой стороны выложить полоску крема, на нее положить ягоды голубики, скатать тесто в рулет.
3. Выложить слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком и посыпать лепестками миндаля.
4. Выпекать 20 минут при температуре 200 С до золотистого цвета.
5. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Мой комментарий

Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки.