Домашняя куриная ветчина с оливками
Нежная куриная ветчина с добавлением зеленых оливок и овощей. Натуральная мясная нарезка без искусственных добавок для бутербродов и праздничной тарелки.
Ингредиенты
- филе бедра курицы 500 г
- морковь 1 шт.
- оливки фаршированные 70 г
- желатин 12 г
- соль 1 ч.л.
- перец 0,5 ч.л.
Инструкции
- Морковь натереть на терке, оливки нарезать кольцами, филе курицы порезать небольшими кубиками.
- В миске смешать сухой желатин, морковь, оливки, куриное филе и специи. Перемешать так, чтобы желатин и овощи распределились равномерно.
- Смазать прямоугольную форму для кекса растительным маслом, выложить кусочки курицы и овощей вместе желатином, прижать и накрыть фольгой.
- Готовить 35 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- Вынуть, немного охладить. Фольгу не снимать.
- Поверх фольги выложить груз (например, бутылку с водой), поставить в холодильник на ночь.
- Достать из холодильника, вынуть из формы. При подаче нарезать на порционные куски.
Мой комментарий
Время приготовления подбирайте в зависимости от мощности духовки и размера формы.
