Розы из кабачков и картофеля в духовке
Оригинальные розы из кабачков и картофеля. Простой рецепт эффектной горячей закуски и красивого овощного гарнира для праздничного стола.
Ингредиенты
- кабачок 1 шт.
- цукини 1 шт.
- картофель 2 шт.
- сыр 100 г
- растительное масло
Инструкции
- Картофель очистить, кабачок и цукини хорошо вымыть, кожуру не снимать.
- С помощью овощерезки нарезать овощи очень тонкими кружками, сыр натереть на терке.
- Силиконовые формы для маффинов смазать растительным маслом, на дно выложить слой сыра.
- Кружки овощей выложить внахлест в полосы, свернуть в виде роз и поставить в форму для маффинов. Можно в выложить спиралью прямо в формах начиная от стенок к центру.
- Запекать 25 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- Подавать как самостоятельную закуску с соусом из йогурта и чеснока или в качестве гарнира.
Мой комментарий
Чтобы получить розы меньшего размера можно разрезать кружки овощей пополам и уже из половинок скручивать розы. Время запекания подбирайте в зависимости от мощности духовки. Сразу три вида овощей я использовала чтобы получить розы разного цвета.
