Kalamata

Паста из оливок Kalamata

Ингредиенты

• 250 гр оливок без косточек
• 100 гр оливкового масла
• 2-3 веточки  тимьяна
• 2 ст л молотого миндаля

Приготовление:

1. Оливки освобождаем от косточек.
2. Перемалываем миндаль в кофемолке или толчем в ступке.
3. Оливки перемалываем на мясорубке или в блендере, постепенно добавляем к ним оливковое масло, молотый миндаль и листики тимьяна. 

Мой комментарий

Если нет миндаля его можно не добавлять. По желанию можно добавить перец.

Мой рейтинг

Пять звезд