Cheesy french bread

Сырный французcкий хлеб

Ингредиенты:

• Соль 0,5 ч. л.
• Дрожжи 10 г
• Сахар 1 ч.л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Вода 220 мл.
• Мука 450 г
• Сыр твердый 150 г

Приготовление

1. Добавляем дрожжи, сахар, оливковое масло в теплую воду (максимальная температура 42 градуса). 
2. Постепенно добавляем муку и соль, замешиваем мягкое нелипкое тесто. 
3. Добавляем натертый сыр и хорошо вымешиваем.
4. Из теста формируем продолговатую лепешку и прорезаем в ней поперечные длинные отверстия.
5. Перекладываем на застеленный пергаментом противень, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и оставляем на 45-60 минут в теплом месте подходить.
6. Когда хлеб подойдет, ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистой корочки около 25 минут.
7. Подаем теплым или полностью охлажденным.

Мои комментарии: 

Кроме сыра добавила тмин. Выпекала в мультиварке в режиме «выпечка» 40 минут. В середине нужно хлеб перевернуть. Вот вид с другой стороны.