Arugula cherry feta salad
Салат из рукколы с черешней и фетой
Ингредиенты
- руккола 1 пучок
- черешня 100 г
- фета 50 г
- персик 1 шт
- фисташки 20 г
- оливковое масло
- гранатовый соус
- соль
Пошаговый рецепт
- Черешню разрезать пополам, удалить косточку.
- Персик разрезать на две половинки, удалить косточку, каждую половинку порезать вдоль ломтиками.
- Фисташки измельчить ножом в крупную крошку.
- Рукколу положить на тарелку, посолить, полить оливковым маслом.
- На рукколу выложить черешню, персики, посыпать фисташками и раскрошенной фетой, полить сверху гранатовым соусом.
Мой комментарий
Вместо гранатового соуса можно использовать бальзамический соус.
Мой рейтинг
Пять звезд.