Baked chicken wings and eggplant
Запеченные куриные крылья и баклажаны
Ингредиенты
- куриные крылья 500 г
- баклажаны 2 шт
- мед 1 ст.л.
- бальзамический уксус 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- перец 0,5 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- растительное масло 4 ст.л.
Пошаговый рецепт
- Выложить куриные крылья в полиэтиленовый пакет, добавить жидкий мед, специи, растительное масло, закрутить верх пакета и хорошо перемешать крылья, чтобы они покрылись маринадом со всех сторон.
- Выложить крылья на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Баклажаны порезать поперек на толстые кружки, на каждом кружке сделать надрезы в форме решетки.
- Положить баклажаны в пакет с маринадом и хорошо перемешать, чтобы был покрыт каждый кружок.
- Выложить баклажаны на противень.
- Запекать крылья и баклажаны 30 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Если маринада будет мало, можно добавить масла. Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки. Баклажаны в таком маринаде можно жарить на сковородке, но мне больше нравится готовить их без обжаривания в масле.
Мой рейтинг
Пять звезд.
