Balls of minced meat
Клубочки из фарша
Ингредиенты
- Куриный фарш — 500 г.
- Тесто слоеное (покупное) — 250 г.
- Лук — 2 шт
- Яйцо — 2 шт
- Соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Фарш солим и перчим по вкусу, мелко режем лук и добавляем к фаршу, хорошо перемешиваем. Формируем из фарша шарики размером с грецкий орех.
- Тесто слегка раскатываем и нарезаем на тонкие полоски шириной не больше 0,5 см. Шарики из фарша обматываем полосками теста как клубок ниток.
- Желтками яиц смазываем шарики и выкладываем их на противень. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 мин.
Мои комментарии:
Я добавила к фаршу столовую ложку горчицы. Шарики делала большего диаметра. Думаю, лучше было бы делать все-таки маленькие, как орех. Их обматывать было бы удобнее.
