Fruit soup with strawberries and mint
Фруктовый суп с клубникой и мятой
Ингредиенты
- клубника 1 кг;
- сливки 1 ст.;
- мята 1 пучок;
- сахар по вкусу.
Пошаговый рецепт
- Ягоды промыть, выложить в дуршлаг, чтобы вода стекала.
- Поместить клубнику в блендер, добавить листочки мяты, влить сливки.
- Все пюрировать блендером на высокой скорости.
- Готовое пюре попробовать на вкус, если нужно – добавить сахар и еще раз взбить.
Мой комментарий
Если клубника сладкая, то сахар добавлять не нужно. Такой суп подавать лучше охлажденным, украсив листиком мяты и добавив в порционную тарелку несколько целых ягод клубники.
