Bread with rye flour and apple
Хлеб с ржаной мукой и яблоком
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 200 г
- Мука ржаная — 250 г
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Яблоко (вес уже очищенного и натертого яблока) — 150 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Пиво светлое / Пиво (можно и темное, аромат у хлеба будет еще насыщеннее) — 250 мл
- Сахар — 1 ст. л.
Приготовление
- Яблоко очистить от кожуры и натереть на терке.
- Все ингредиенты смешать в кухонном комбайне и поставить на расстойку на час.
- Выпекать в мультиварке в режиме выпечка 45 минут. Чтобы хлеб в мультиварке лучше пропекался, желательно его ближе к концу перевернуть и подержать минут 15.
Мои комментарии:
Этот рецепт дан для хлебопечки, потому в нем все сразу засыпается в хлебопечку и устанавливается режим. Я пекла в мультиварке. Но можно печь и в духовке.
Не могу сказать, что хлеб мне очень понравился, но один раз для интереса попробовать можно. Он на мой вкус получился слишком плотным. Может, надо было больше жидкости добавить.
