Broccoli with cheese
Брокколи с сыром
Ингредиенты:
- Брокколи 600 г,
- Сливочное масло 30 г,
- Сухари панировочные 2 ст.ложки,
- Чеснок 1 зубчик,
- Тертый выдержанный сыр (пармезан, грана падано) 40 г,
- Черный перец,
- Соль
Способ приготовления:
- Смазать огнеупорную форму сливочным маслом. Чеснок измельчить.
- В кастрюлю с подсоленной кипящей водой бросить брокколи и варить буквально 1 минуту. Затем вынуть в миску с ледяной водой.
- Воду слить, брокколи смешать с чесноком, солью и перцем. Выложить в огнеупорную миску.
- Оставшееся масло нарезать на кусочки и разложить сверху. Присыпать сухарями и сыром и отправить форму в разогретую духовку на 5-7 минут.
- Температура запекания – 180-190 градусов.
Мои комментарии:
Брокколи предварительно не варила. Чеснок и сухари не добавляла, просто сверху посыпала сыром.
Мой рейтинг:
Пять звезд.
