Brownie Deer Rudolph
Сегодня во многих странах празднуют Рождество. Хороший повод приготовить вкусное и красивое шоколадное печенье Брауни Олень Рудольф. Рудольф это олень, который везет сани Санты. И его особенность — красный нос.
Ингредиенты:
- шоколад темный 200 г;
- мука 125 г;
- масло сливочное 120 г;
- сахар 150 г;
- яйца 3 шт.;
- маленькие соленые крендельки;
- красные и белые круглые конфеты.
Пошаговый рецепт
- Шоколад порезать на мелкие кусочки. Чем мельче он будет порезан, тем легче растопится.
- Выложить в миску шоколад и масло и растопить в микроволновке примерно 1 минуту. Хорошо размешать.
- Взбить яйца с сахаром в пену до увеличения объема и изменения цвета.
- Добавить к яйцам муку и шоколадно-масляную смесь. Все хорошо перемешать до однородности.
- Выстелить прямоугольную или квадратную форму бумагой для выпечки.
- Вылить тесто в форму и выпекать 25 минут в духовке, разогретой до 180 С.
- Дать печенью остыть, достать его из формы и нарезать на небольшие прямоугольники.
- Растопить небольшой кусочек шоколада.
- С помощью зубочистки смазать внутреннюю поверхность 2 крендельков шоколадом и приклеить к брауни. Это будут рога оленя.
- Выбрать красные круглые конфеты (например Skittles или M&M’s) и приклеить шоколадом на брауни посередине. Это будет нос.
- На белых конфетах нарисовать с помощью зубочистки шоколадные зрачки и тоже приклеить их к брауни.
- Дать шоколаду затвердеть. После этого можно подавать брауни Олень Рудольф или упаковать их в коробку для подарка.
Мой комментарий
Вместо белых конфет я использовала аскорбиновую кислоту с глюкозой. Можно так же нарисовать глаза растопленным белым шоколадом. Или вырезать из маленьких зефирок.
Мой рейтинг
Пять звезд
