Carrot sticks
Морковные палочки, запеченные в духовке со специями, это быстрая и вкусная закуска. Их можно использовать и как гарнир к основному блюду.
Ингредиенты
- морковь 3 шт;
- растительное масло 3 ст.л.;
- соль 0,5 ч.л.;
- паприка 1 ч.л.;
- розмарин 1 ч.л.;
- хлопья перца чили 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Почистить морковь, разрезать поперек пополам и каждую половину нарезать на палочки желаемой толщины.
- В миске смешать растительное масло и специи.
- Добавить палочки и хорошо перемешать.
- Выложить на противень в один слой и запекать 30 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мои комментарии
Вместо розмарина можно добавить прованские травы. Я обычно перемешиваю палочки не в миске, а прямо на противне поливаю маслом, посыпаю специями и перемешиваю руками. Продолжительность запекания зависит от мощности духовки, возможно хватит и 20 минут. Для более равномерной обжарки в середине запекания палочки желательно перевернуть. В некоторых рецептах рекомендуется подкладывать бумагу для выпечки, я так не делаю.
Мой рейтинг
Пять звезд. Готовлю довольно часто.
