Cheese Flatbreads
Лепешки с сыром и кукурузной мукой
Ингредиенты
- кефир 350 мл
- сыр 100 г
- соль 0,5 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- сода 0,5 ч.л.
- кукурузная мука 8 ст. л
- растительное масло 1 ст.л.
Пошаговый рецепт
- Добавить к кефиру соду, соль, растительное масло и яйцо, все хорошо размешать до однородности.
- Всыпать кукурузную муку к кефиру, перемешать.
- Сыр натереть на крупной терке, добавить к тесту.
- Вылить часть теста на сквороду, смазанную растительным маслом, накрыть крышкой и готовить до момента, когда поверхность лепешки станет твердой.
- Перевернуть и жарить еще 1 минуту.
Мой комментарий
Удобнее готовить на сковороде небольшого диаметра, чтобы было легче переворачивать. Тесто довольно жидкое и хорошо растекается. Количество регулируйте в зависимости от желаемой толщины лепешки.
Мой рейтинг
Пять звезд
