Cheeseburger Ring
Чизбургер — кольцо
Ингредиенты
- растительное масло
- 1 лук — 1 шт
- 500 г говяжьего фарша
- соль
- Свежемолотый черный перец
- 1-2 ст. л. горчицы
- 1-2 ст. л. кетчупа (или томатного соуса)
- Замороженое тесто пластами (слоеное или дрожжевое)
- 6 ломтиков сыра чеддер, разрезать пополам
- маринованный перец
- 1 яйцо +1 столовая ложка воды (для смазывания)
- Семена кунжута
Приготовление
- Разогреть духовку до 190 С.
- Порезать лук и обжарить до мягкости на растительном масле около 4-5 минут.
- Добавить мясной фарш, разбивая мясо деревянной ложкой. Приправить солью и перцем и жарить, пока не подрумянится.
- Выключить огонь и слить жир. Добавить кетчуп и горчицу, перемешать
- Застелить лист для выпечки пергаментной бумагой. Раскатать тесто и нарезать треугольниками. Разложить их кругом, заостренными концами наружу (основание треугольника должны перекрываться).
- Разложить фарш на треугольники у основания, образуя кольцо.
- Сверху уложить ломтики сыра и маринованный перец.
- Завернуть острые углы треугольника, накрывая начинку (там будут пробелы, где мясо и сыр заглядывают между тестом).
- Помазать сверху смесью яйца и воды. Посыпать сверху кунжутом.
- Выпекать, пока тесто не станет золотистого цвета и сыр расплавится около 15-20 минут.
Мои комментарии:
Интересно ради разнообразия. Но мне кажется, все же лучше делать закрытый рулет с такой начинкой, без промежутков в тесте.
