Chocolate Ganache Shortbread Cake

Песочный торт с шоколадным ганашем из готовых коржей

Ингредиенты

• коржи для торта 4 шт.
• сливки 35% 200 мл.
• шоколад 100 г
• клубника, ежевика, малина, красная смородина

Пошаговый рецепт

1. Шоколад измельчить, залить сливками и растопить в микроволновой печи короткими сеансами по 30 секунд, перемешивая после каждого сеанса.
2. Поставить шоколадный ганаш в холодильник на 1 час до загустения.
3. Смазать каждый корж ганашем и выложить коржи друг на друга.
4. Верхний корж полить оставшимся кремом так, чтобы он стекал по бокам. Верх украсить ягодами.
5. Готовый торт поставить в холодильник на 30 минут.

Мой комментрарий

В разных странах упаковка может отличаться, потому показываю еще внешний вид самих коржей.