Christmas Cheese Ball
Рождественский сырный шарик
Ингредиенты
- 220 г сливочного сыра,
- 170 г козьего сыра,
- 1 чашка тертый острый белый чеддер,
- 1/2 чашки нарезанного жареного миндаля,
- 2 ст. л. рубленая свежая петрушка,
- 1 ст. л. нарезанный свежий тимьян,
- соль,
- свежемолотый черный перец,
- гранат,
- Крекеры для подачи
Приготовление:
- В большой миске смешайте сливочный сыр, козий сыр, чеддер, миндаль, петрушку и тимьян, приправьте солью и перцем.
- Сформируйте смесь в один большой шар.
- Положите зерна граната на большую тарелку, затем аккуратно обваляйте в зернах сырный шарик до полного покрытия, заполняя пустые места вручную.
- Охладите около 20 минут, затем подайте с крекерами.
Мои комментарии:
Вместо сливочного сыра использовала мягкий творог. Тимьян у меня был сушеный. Большой шар формировать не стала — скатала несколько маленьких. Но зерна граната к нему как-то плохо прилипали. А если придавливать сильнее, они могут раздавиться. Тогда я сделала два полукруга. Чтобы больше было похоже на новогодний шарик, добавила веревочку из зеленого лука и колечко, куда вставляется веревочка из половинки оливки. Ветку елки заменила веточка укропа.. Чтобы шарики получились разного цвета, один из них обваляла в лепестках миндаля.
Мой рейтинг:
Пять звезд.
