Christmas mulled wine
Рождественский глинтвейн
Ингредиенты:
- красное сухое вино ¾ л;
- вода ¾ л;
- яблоки 2 шт.;
- апельсины 2 шт.;
- мед 200 г;
- корица;
- гвоздика;
- бадьян;
- кардамон;
- мускатный орех;
- имбирь;
- каркаде 1 стл.;
- черный чай 1 ст.л.
Пошаговый рецепт:
- Залить воду в кастрюлю и довести до кипения.
- Всыпать чай и специи. Использовать нужно не молотые специи, иначе глинтвейн получится мутным.
- Залить вино, добавить нарезанные фрукты и мед.
- Не доводя до кипения снять с огня.
- Подавать горячим с имбирными пряниками.
Мои комментарии:
Все специи добавляются по вкусу. Я каркаде не добавляла, вместо апельсинов у меня были мандарины (цедру тоже добавила), вместо яблок — груши. Меда, мне кажется, это много. Но тут надо ориентироваться на личный вкус.
