Cookies Champignons

Рассыпчатое нежное печенье Шампиньоны порадует вкусом и необычной формой.

Ингредиенты

• сливочное масло 100 г;
• яйцо 1 шт.;
• сахар — 0,5 ст.;
• крахмал 2 ст. л.;
• разрыхлитель 1 ч.л.
• мука 2 ст;
• имбирь 0,5 ч.л.;
• какао-порошок 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

1. Взбить размягченное масло сахаром 2 минуты, добавить яйцо и все хорошо перемешать до однородности.
2. В полученную массу всыпать муку, разрыхлитель, крахмал и специи.
3. Замешать мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам.
4. Скатать в шар, накрыть и убрать в холодильник на 30 минут.
5. Разделить тесто на шарики размером с грецкий орех.
6. Выложить печенье на расстоянии друг от друга на противень застеленный пергаментной бумагой.
7. В небольшую мисочку насыпать какао, обмакнуть в него горлышко пластиковой бутылки и слегка вдавить в шарик теста по центру.
8. Повторить для всех шариков, каждый раз окуная горлышко бутылки в какао.
9. Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 190 С. Печенье должно остаться светлым.

Мой комментарий

Емкость используемого стакана 200 мл. Вместо масла можно использовать маргарин или смесь масла и маргарина.

Мой рейтинг

Пять звезд.