Cookies Snow Peaks
Печенье Снежные вершины
Тесто:
- мука 230 г
- какао 2 ст.л.
- сахар 50 г
- яйцо 1 шт
- Шоколадная паста 2 ст.л.
- масло сливочное — 80 г.
украшение
- белый шоколад 60 г
- кокосовая стружка.
Пошаговый рецепт
- Взбить сливочное масло с сахаром до однородности.
- Добавить яйцо, шоколадную пасту и хорошо перемешать.
- Всыпать муку и какао-порошок. Замесить тесто, которое не липнет к рукам.
- Разделить тесто на шарики, из каждого шарика скатать конус.
- Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекать в духовке, разогретой до 200 С 15 минут.
- На водяной бане растопить белый шоколад.
- Остудить печенье, полить верхушку шоколадом и посыпать посыпать кокосовой стружкой.
Мой комментарий
Время выпечки регулируйте в зависимости от мощности духовки. муку добавляйте постепенно. Если тесто остается липким, добавьте еще немного муки так, чтобы его можно было скатывать в конусы.
Мой рейтинг
Пять звезд. Но мне показалось, что масла можно было добавить меньше.
