Cottage cheese cookies Flowers

Мягкое творожное печенье Цветочки имеет красивую необычную форму и готовится очень просто.

Ингредиенты

• творог 200 г;
• сахар 3 ст. л.;
• яйцо 1 шт.;
• сливочное масло 50 г;
• мука 2 ст.;
• разрыхлитель 2 ч.л.;
• ванильный сахар 1 пакетик;
• сахарная пудра.

Пошаговый рецепт

1. Сливочное масло растопить в микроволновке.
2. Взбить яйца с сахаром до изменения цвета.
3. Добавить к яйцам творог, разрыхлитель, сливочное масло, ванильный сахар, муку и замесить мягкое не липкое тесто.
4. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать из него круги стаканом (диаметр примерно 6,5 см).
5. Сложить по три круга с небольшим нахлестом и скатать в рулет.
6. Разрезать каждый рулет поперек и выложить разрезом вниз на противень, выложенный бумагой для выпечки.
7. Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.
8. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Мой комментарий

Творог и мука бывают разного качества. Если тесто получится липким нужно добавить немного муки. Из обрезков тесто можно сделать печенье другой формы. Например, вот такие ракушки.

Мой рейтинг

Пять звезд.