Creamy Strawberry Tacos
Такос с клубникой и взбитыми сливками
Ингредиенты
- сливки 35% 200 мл
- клубника
- тортильи
- крекеры 50 г
- сахарная пудна 1 ст.л.
- желток 1 шт.
Пошаговый рецепт
- Крекеры измельчить блендером в крупную крошку.
- Тортильи нарезать на круги диаметром 7 см с помощью формы для печенья или кулинарного кольца.
- Каждый круг смазать желтком и посыпать крошкой.
- Форму для маффинов повернуть дном вверх и положить на противень.
- Свернуть круги из тортильи пополам крошкой наружу и установить сгибом вниз между выступами формы.
- Выпекать 7 минут в духовке, разогретой до 200 С, охладить.
- Сливки взбить с сахарной пудрой, клубнику нарезать вдоль на ломтики.
- Выложить взбитые сливки внутрь такос с помощью кондитерского мешка и украсить кусочками клубники.
Мой комментарий
Если нет специального кондитерского мешка можно использовать плотный полиэтиленовый пакет с обрезанным углом. Необычный рецепт, было интересно попробовать. Готовится быстро, выглядит интересно. Взбитые сливки очень хорошо сочетаются с клубникой. Но, на мой вкус, для такого нежного крема оболочка из запеченной тортильи слегка жестковата.
Мой рейтинг
Четыре звезды
