Diet chicken
Диетическая курица в собственном соку
Ингредиенты:
- Курица 500 г,
- Лук 1 шт,
- Морковь 1 шт
Приготовление
- Лук режем полукольцами, морковь натираем на терке.
- В предварительно разогретую сухую сковородку выкладываем курицу (бедра или голени). Если хотите совсем диетическое блюдо, можно снять кожу и жир.
- Сверху на курицу кладем лук и натертую морковь.
- Накрываем крышкой и ставим на маленький огонь примерно на 20-25 минут.
- Открываем. Добавляем соль, травы по вкусу, вливаем 1\2 стакана воды, накрываем крышкой и тушим еще минут 25.
Мои комментарии:
Я кожу с курицы не снимаю, готовлю в мультиварке в режиме рагу/тушение.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Вроде ничего особенного, но получается нежно, вкусно и без лишнего жира, даже если кожу не снимать.
