Garlic-Parmesan Chicken

Курица с чесноком и пармезаном

Ингредиенты

• 1/3 чашки оливкового масла
• 1кг куриных бедер с костью
• соль
• Свежемолотый черный перец
• 500 г мелкого красного картофелья
• 5 зубчиков чеснока
• 2 ст. ложки нарезанного свежего тимьяна
• тертый пармезан, свежая петрушка

Приготовление

1. В большой сковороде на среднем огне нагреть масло. Добавить курицу, приправить солью и перцем, и жарить до золотистого цвета, от 3 до 4 минут, затем перевернуть и жарить еще 3 минуты.
2. В мультиварку положите картофель с оливковым маслом, чесноком и тимьяном. Посыпьте солью и перцем.
3. Добавьте курицу, перемешайте и готовьте в режиме Выпечка 45 минут.
4. Украсить пармезаном и петрушкой.

Мои комментарии:

Я использовала мультиварку. Но курицу по этому рецепту можно приготовить и в духовке.