Grilled cheese salad
Салат с жареным сыром
Ингредиенты
- Сыр (козий или овечий),
- руккола,
- хамон,
- перепелиные яйца,
- помидоры черри,
- зерна граната,
- оливковое масло.
Пошаговый рецепт
- Перепелиные яйца сварить, разрезать пополам.
- Помидоры черри тоже разрезать на две части.
- Хамон нарезать тонкими пластинами.
- Сыр поджарить на оливковом масле с двух сторон, уложить на листья рукколы.
- Добавить черри, перепелиные яйца, хамон.
- Украсить зернами граната и сбрызнуть оливковым маслом. По желанию можно добавить несколько капель бальзамико.
Мой комментарий
Для этого салата так же хорошо подходит брынза, поскольку делается она из овечьего молока или смеси овечьего и козьего. Подавать салат надо сразу, потому что сыр должен оставаться теплым. Этот салат хорошо дополняют гренки с чесноком.
Мой рейтинг
Пять звезд
