Herring canapes

Канапе с селедкой

Ингредиенты

• селедка 100 г
• красный салатный лук 0,5 шт.
• горчица 1 ст.л.
• яйца 2 шт.
• майонез 1 ст.л.
• укроп
• тостовый хлеб

Пошаговый рецепт

1. Яйца отварить вкрутую 15 минут, почистить, нарезать кубиками.
2. Добавить к яйцам майонез, перемешать.
3. Селедку и лук порезать мелкими кубиками, добавить горчицу, перемешать.
4. Тостовый хлеб нарезать круглой формой для печенья или рюмкой.
5. На хлеб выложить яичный слой, на него сместь лука и сельди, сверху канапе украсить нарезанным укропом.

Мой комментарий

Кружки хлеба можно поджарить на сковороде до румяной корочки перед тем, как класть на него начинку.

Мой рейтинг

Пять звезд.