Конфеты Дубайский шоколад

Конфеты Дубайский шоколад с хрустящей фисташковой начинкой

Ингредиенты

• тесто катаифи (кунефе) 200 г
• белый шоколад 150 г
• растительное масло 1,5 ч.л.
• фисташковая паста 150 г
• темный шоколад 200 г

Пошаговый рецепт

1. Белый шоколад измельчить, добавить фисташковую пасту и растопить в микроволновой печи короткими сеансами по 30 секунд.
2. Добавить к шоколаду и пасте поджареное и измельченное тесто катаифи, перемешать.
3. Выложить полученную смесь в формы для льда или скатать в шарики, поставить в морозильную камеру для застывания.
4. Измельчить темный шоколад, добавить растительное масло без запаха и растопить в микроволновой печи сеансами по 30 секунд перемешивая после каждого сеанса.
5. Замороженные конфеты окунуть в шоколад, посыпать измельченными фисташками, сублимированной малиной или какао и дать застыть перед подачей.

Мои комментарии

Я использовала уже обжареное и измельченное тесто кадаиф.

Если тесто не обжарено его нужно обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.