Котлеты из курицы и цуккини

Запеченные золотистые котлеты из цукини с куриным фаршем можно подавать с соусом из йогурта с травами.

Ингредиенты

котлеты

• куриный фарш 450 г
• цуккини 1 шт.
• натертая моцарелла или чеддер 0,5 ст.
• панировочные сухари ⅓ ст.
• яйцо 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• укроп
• соль 0,5 ч. л.
• черный перец 0,5 ч. л.
• паприка 1 ч. л.
• итальянские травы 0,5 ч. л.
• растительное масло

Соус из йогурта

• греческий йогурт 0,5 ст.
• лимонный сок 1 ст.л.
• петрушка или укроп 1 ст. л.
• чеснок 1 зубчик
• соль 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт

1. Цуккини натереть на терку, отжать.
2. В миске смешайть куриный фарш, цуккини, тертый сыр, панировочные сухари, яйцо, измельченный чеснок, укроп, соль, перец, паприку и итальянские травы.
3. Сформировать котлеты, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать их растительным маслом.
4. Запекать 25 минут в духовке, разогретой до 200 С до золотистого цвета. Последние 5 минут запекать в режиме Гриль.
5. Чеснок и укроп измельчить, смешать все ингредиенты для соуса.
6. Готовые котлеты подавать с острым соусом из йогурта.