Мильфей с клубникой
Ингредиенты
- слоеное тесто 250 г
- сливки 35% 200 мл
- сахар 2 ст.л.
- клубника 100 г
- мята
Пошаговый рецепт
- Слоеное тесто нарезать узкими прямоугольниками, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С, охладить и разрезать вдоль на две части.
- Сливки взбить с сахаром до состояния крема.
- Клубнику нарезать тонкими пластинами вдоль.
- С помощью кулинарного пакета выложить взбитые сливки на слоеное тесто, поверх крема выложить пластины клубники, накрыть еще одним пластом теста.
- Украсить верх пирожного взбитыми сливками, клубникой и листиками мяты.
Мои комментарии
Время выпечки выбирайте в зависимости от мощности духовки. Раскатывать тесто не надо, чтобы оно поднялось и его можно было разрезать на две части. Мильфей можно следать трехслойным. Вместо прямоугольников можно скатать из теста шарики и сложить в форме цветка.
