Mushroom and spinach pie
Пирог с грибами и шпинатом из слоеного теста
Ингредиенты
- слоеное тесто 500 г
- грибы 300 г
- шпинат 200 г
- фарш 500 г
- сыр 150 г
- лук 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- кунжут
Пошаговый рецепт
- Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле 10 минут до румяного цвета.
- Добавить листья шпината, перемешать и готовить еще 5 минут.
- На отдельной сковороде обжарить фарш 7 минут до изменения цвета.
- Сыр натереть на терке.
- Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт.
- Визуально разделить прямоугольник вдоль на три части, на центральную часть выложить фарш, начинку из грибов со шапинатом и посыпать сверху тертым сыром.
- Боковые части теста надрезать тонкими полосами под уголом до начинки.
- Завернуть на начинку не надрезанные края прямоугольника.
- Боковые узкие полосы переплести, чередуя левую и правую стороны. Начинка должна быть плотно закрыта.
- Смазать пирог яйцом и посыпать кунжутом.
- Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мои комментарии
Время приготовления подбирайте в зависимости от мощности духовки.
Мой рейтинг
Пять звезд
