Pancake Skewers
Блинчики на шпажках
Ингредиенты
- 1 чашка муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки разрыхлителя
- 1 яйцо
- 1 чашка молока
- 1 столовая ложка масла, расплавленная
- ягоды (клубника, банан, малина)
- Сахарная пудра, по вкусу
- Кленовый сироп
Пошаговый рецепт
- В большой миске смешайте сухие ингредиенты.
- Взбейте яйцо, молоко и масло в отдельной миске, затем соедините с сухими ингредиентами.Аккуратно перемешайте.
- Выложите тесто в бутылку с узким носиком.
- На сковороду с антипригарным покрытием выжмите тесто небольшими кружками.
- Переверните, когда появятся пузырьки, а нижняя сторона поджарится.
- Бананы и клубнику нарежьте тонкими кружками.
- Когда панкейки будут готовы, начните сборку снизу вверх: панкейк, клубника, банан.
- Повторите дважды, заканчивая панкейком сверху. Используйте любые комбинации фруктов по своему вкусу.
- Сверху посыпьте сахарной пудрой и полейте кленовым сиропом.
Мои комментарии:
Бутылку с узким носиком очень удобно использовать.
Панкейки получаются довольно ровные и практически одного размера. Я делала с малиной. Попытки положить ягоды между панкейками не увенчались успехом — пирамида падала. Так что малину можно размещать только сверху.
Между панкейками получится уложить только кусочки не превышающие по ширине сами панкейки и они должны быть плоскими. Так что лучше подойдет для этого клубника, банан или киви. Масло я использовала растительное. Кленовый сироп у меня как раз был, я его привезла из Канады. Но на фотографии он получился плохо, так что выкладываю фотографию до того, как полила сиропом.
Мой рейтинг
Пять звезд
