Pancake with strawberries

Панкейк с клубникой

Ингредиенты

• мука 1 ст.
• кефир 1 ст.
• сахар 1 ст.л.;
• растительное масло 1 ст.л.;
• яйцо 1 шт.;
• сода или разрыхлитель 0,5 ч.л.
• клубника
• карамельный сироп

Пошаговый рецепт

1. Сахар взбить с яйцами до увеличения объема.
2. Добавить кефир, растительное масло, соду, муку и все хорошо перемешать до однородного состояния.
3. Выложить тесто в пластиковую бутылку с узким носиком.
4. Выдавить несколько кружков из бутылки на сухую сковородку.
5. Поджарить с одной стороны до коричневого цвета, перевернуть и жарить еще пару минут, чтобы панкейк зарумянился с другой стороны.
6. Выложить панкейки на тарелку, полить карамельным сиропом и украсить клубникой.

Мой комментарий

Панкейки можно делать маленькими, а можно побольше.

В этом случае нужно жарить их по одной штуке, наливая тесто в центр. Удобнее дозировать тесто с помощью бутылки.

Но если такой нет, то можно выкладывать тесто ложкой.

Мой рейтинг

Пять звезд.