Pancakes with ham
Панкейки с ветчиной
Ингредиенты
- кефир 1 ст.
- яйцо 1 шт.
- мука 1 ст.
- сода 0,5 ч.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- сыр
- ветчина
- помидор
Пошаговый рецепт
- Яйцо взбить до изменения цвета и увеличения объема.
- Добавить к яйцу кефир, соду, растительное масло и хорошо размешать до однородности.
- Всыпать муку и еще раз перемешать до получения однородного теста.
- Разогреть сухую сковроду и вылить на нее тесто в форме круга диаметром примерно 10 см.
- Поджарить панкейк до золотистой корочки 2 минуты, перевернуть и готовить еще 2 минуты с другой стороны. Повторить с остальным тестом.
- Выложить на панкейк ломтик ветчины, ломтик сыра и украсить кусочком помидора.
Мой комментарий
Для дозирования теста удобно использовать пластиковую бутылку.
Эти панкейки используются вместо хлеба для бутербродов, потому я не добавляла в них сахар, Если хочется, чтобы панкейки были сладкими можно добавить 1 ст.л. сахара.
Мой рейтинг
Пять звезд.
