Паштет из грибов

Ингредиенты

• грибы 350 г
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• масло 50 г
• сливки 18% 50 мл

Пошаговый рецепт

1. Лук нарезать полукольцами, грибы и морковь нарезать небольшими кусочками.
2. Обжарить овощи до золотистого цвета на растительном масле.
3. С помощью блендера измельчить грибы, лук, морковь и размягченное сливочное масла до однородного состояния.
4. Постепенно добавлять сливки до желаемой густоты паштета.

Мой комментарий

Подавать паштет можно в корзиночках из теста фило, на крекерах или на тостах.