Peach Upside Down Pies

Перевернутые пирожки с персиком

Ингредиенты

• слоеное тесто 250 г
• персик 2 шт
• мед
• сахарная пудра

Пошаговый рецепт

1. Готовое слоеное тесто разморозить и нарезать на квадраты.
2. Персики разрезать пополам, удалить косточку, каждую половинку нарезать дольками.
3. Застелить противень бумагой для выпечки, для каждого пирожка налить на бумагу чайную ложку меда, на мед выложить кусочки персиков и накрыть кусочком теста.
4. Края теста плотно прижать к бумаге.
5. Выпекать 25 минут в духовке, разогретой до 200 С.
6. Снять пирожки с противня и перевернуть.
7. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Мой комментарий

Чтобы тесто плотнее прилипало к бумаге для выпечки я прижимаю края вилкой. Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки. Тесто должно стать золотистым. Такие пирожки можно делать с нектаринами.

Мой рейтинг

Пять звезд.