Печенье Ромашка
Ингредиенты
- сливочное масло 70 г
- сахар 80 г
- мука 200 г
- яйцо 1 шт.
- варенье из кумквата
- сахарная пудра
Пошаговый рецепт
- Растереть размягченное сливочное масло с сахаром.
- Добавить яйцо и перемешать до однородности.
- Всыпать муку, замесить эластичное тесто, скатать в шар и поставить в холодильник на 1 час.
- Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать формой для печенья в виде цветка.
- Выложить печенье в силиконовые формы для маффинов, слегка прижать тесто к стенкам и дну, наколоть дно вилкой в нескольких местах.
- Запекать 15 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- Полностью охладить печенье, достать из формы и посыпать сахарной пудрой.
- В середину получившегося цветка выложить варенье из кумквата.
Мой комментарий
Если нет формы в виде цветка можно сделать такие печенья просто в виде корзиночек с начинкой, нарезав тесто используя круглые формы для печенья или стакан.
