Пирог из слоеного теста с яблоками и алычой
Быстрый пирог из слоеного теста с сочной яблочной начинкой. Слоистая выпечка с золотистой корочкой, миндальными лепестками и сахарной пудрой.
Ингредиенты
- слоеное тесто 250 г
- яблоки 1 шт.
- вяленая алыча 50 г
- сахарная пудра
- яйцо 1 шт.
- миндальные лепестки
Инструкции
- Яблоко очистить, натереть на терке.
- Алычу нарезать мелкими кубиками, смешать с яблоками.
- Раскатать слоеное тесто в прямоугольник, в середину выложить начинку.
- Края теста с двух сторон от начинки надрезать полосками под углом и переплести в форме косы плотно накрывая фруктовую смесь.
- Выложить пирог на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать яйцом и посыпать миндальными лепестками.
- Выпекать до золотистого цвета 25 минут при температуре 200 С.
- Перед подачей нарезать на порционные куски и посыпать сахарной пудрой.
Мой комментарий
Я не кладу сахар в начинку, потому что не люблю сильно сладкую выпечку. Тем более, что сладость можно отрегулировать сахарной пудрой при подаче.
