Pistachio cream cake
Пирожное с фисташковым кремом готовится очень просто, без выпечки.
Ингредиенты
- печенье Савоярди
- маскарпоне 200 г
- сливки 18 % 50 мл
- фисташковая паста 3 ст.л.
- фисташки
- клубника
Пошаговый рецепт
- Взбить маскарпоне со сливками и фисташковой пастой.
- Выложить крем с помощью кулинарного мешка на печенье Савоярди.
- Накрыть крем вторым печеньем, перевернуть пирожное на бок и украсить кремом.
- Клубнику разрезать на 4 части, фисташки измельчить ножом.
- Украсить пирожное клубникой и фисташками.
Мой комментарий
Вместо маскарпоне можно использовать мягкий творог, творожный сыр или каймак. Сливки подливайте постепенно, крем должен держать форму, потому не должен быть слишком жидким. Если наоборот, будет слишком густым, добавьте еще сливок. Пирожные лучше выложить на бумажные формочки для кексов, так их будет удобнее есть.
Мой рейтинг
Пять звезд.
