Plum Streusel Pie
Пирог со сливами, творогом и штрейзелем
Ингредиенты
- овсяные хлопья 3/4 ст.
- мука 3/4 ст.
- сахар 1,5 ст.
- сливочное масло 100 г
- творог 400 г
- яйцо 2 шт.
- крахмал 1 ст.л.
- сливы 300 г
Пошаговый рецепт
- Овсяные хлопья быстрого приготовления, 0,5 ст. сахара и 50 г сливочного масла растереть в крошку.
- Выложить на дно формы, застеленной бумагой для выпечки, распределить равномерным слоем, слегка прижать ложкой и равномерно посыпать крахмалом.
- Творог, яйца и 0,5 ст. сахара измельчить блендером в однородную массу.
- Сливы разрезать пополам, удалить косточку. Если сливы крупные, разрезать каждую половинку поперек на несколько частей.
- Выложить сливы на слой хлопьев, сверху посыпать крахмалом, залить творожной массой.
- Муку, 0,5 ст.сахара и 50 г сливочного масла растереть в крошку и присыпать пирог сверху.
- Выпекать 30 минут в духовке, разогретой до 200 С, остудить, нарезать на порционные куски.
Мой комментарий
Время выпечки выбирайте в зввисимости от мощности духовки. Я использовала очень крупные круглые сливы, нарезала их кусочками. Если сливы мелкие, то их половинки нужно укладывать кожурой вниз.
Мой рейтинг
Пять звезд
