Salad of wild garlic and eggs

Салат из черемши и яиц

Ингредиенты:

• 40 г черемши (небольшой пучок)
• 4 яйца
• сметана 100 г
• соль

Приготовление:

1. Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания.
2. Охладить, залив холодной водой. 
3. Почистить, порезать их небольшими кусочками. 
4. Черемшу мелко порезать. 
5. Соединить яйца, черемшу. 
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Мои комментарии: 

Вместо сметаны я использую натуральный йогурт в смеси с горчицей (на 100 г йогута 1 чайная ложка горчицы).