Salad Santa Claus Hat
Салат Шапка Санта Клауса
Ингредиенты
- красный сладкий перец 3 шт
- картофель 1 шт
- куриное филе 200 г
- оливки 50 г
- лук 0,5 шт
- сыр 50 г
- натуральный йогурт 100 мл
- горчица 2 ч.л.
- яйцо 1 шт
- крем чиз
Пошаговый рецепт
- Сладкий перец разрезать вдоль пополам, удалить семена, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекать 30 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- Готовый перец положить в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить остывать.
- Остывшую паприку очистить от кожуры и нарезать вдоль на полосы.
- Яйцо сварить вкрутую примерно 15 минут, остудить.
- Куриное филе сварить или запечь в духовке 25 минут при температуре 200 С.
- Картофель отварить или приготовить в микроволновке.
- Яйцо, курицу, оливки, картофель, сыр порезать мелкими кубиками. Смешать все ингредиенты и заправить смесью йогурта и горчицы.
- Выложить салат в небольшую круглую миску, хорошо утромбовать.
- Накрыть миску блюдом и перевернуть.
- Получившуюся полусферу накрыть полосками запеченного перца.
- С помощью кулинарного мешка выложить крем чиз в виде полоски вокруг салата, а сверху сделать белый шарик.
Мой комментарий
Время запекания перца выбирайте в зависимости от мощности духовки и размера перца. Оформить верх салата можно немного по-разному. На фото есть два варианта. Вместо кремообразного или творожного сыра для белой полосы и шарика на шапке можно использовать натертый белок. Тогда потребуется больше яйц. В качестве заправки можно использовать майонез или смесь майонеза с йогуртом.
Мой рейтинг
Пять звезд
