Salad with boiled tongue
Салат с вареным языком
Ингредиенты:
- Язык вареный 1 шт;
- Сыр 50 гр;
- Корнишоны 3 шт;
- Яйцо вареное 1 шт;
- Йогурт натуральный 1 баночка;
- Горчица 0,5 чайной ложки;
- Хрен столовый 1 чайная ложка;
- Масло оливковое 1 столовая ложка.
Приготовление:
- Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, горчицу, хрен и оливковое масло.
- Сварить говяжий или свиной язык. Остудить и нарезать мелкими кубиками.
- Сыр, корнишоны и яйцо нарезать кубиками.
- Смешать все ингредиенты и полить заправкой.
- Украсить красной смородиной или калиной и зеленью.
Мои комментарии:
Корнишоны и язык могут быть разного размера, потому пропорции ингредиентов нужно корректировать исходя из собственного вкуса. Заправку из йогурта можно заменить майонезом.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Языки хорошо сочетается и с сыром, и с корнишонами, и с яйцом.
