Salad with spinach and mozzarella
Салат со шпинатом и моцареллой
Ингредиенты:
- шпинат 1 пучок;
- мини моцарелла 6 штук;
- вяленые помидоры 3 штуки;
- маринованный чеснок 2 зубчика;
- яйцо 1 шт;
- фисташки 20 гр;
- оливковое масло;
- бальзамический соус.
Приготовление:
- Сварите яйцо вкрутую. Очистите и разрежьте на 6 частей.
- Помойте свежий шпинат и выложите на блюдо.
- Вяленые помидоры порежьте тонкими полосками и выложите на шпинат.
- Фисташки слегка измельчите ножом.
- Выложите на шпинат яйцо, моцареллу и чеснок.
- Посыпьте дроблеными фисташками, полейте маслом и бальзамическим соусом.
Мой комментарий:
Чаще всего салат со шпинатом и моцареллой делают со свежими помидорами. Но с вялеными получилось даже интереснее. Маринованный чеснок можно и не добавлять, вкус он не испортил, но чего-то существенного и не добавил.
Мой рейтинг:
Пять звезд.
