Sicilian Orange Pie

Сицилийский апельсиновый пирог Pan d’Arancio

Ингредиенты
  • яйца 3 шт.
  • сахар 1 ст.
  • растительное масло 100 мл
  • апельсин 1 шт. (примерно 300 г)
  • мука 200 г
  • миндальная мука 100 г
  • разрыхлитель 16 г
  • сахарная пудра — для украшения
Пошаговый рецепт
  1. Апельсин хорошо помыть, вместе с кожурой нарезать на небольшие куски, удалить семена.
  2. Измельчить апельсин кухонным комбайном до состояния пюре.
  3. Яйца взбить с сахаром до изменения цвета.
  4. Добавить растительное масло и апельсиновое пюре, хорошо перемешать.
  5. Добавить разрыхлитель, пшеничную и миндальную муку, размешать до однородности.
  6. Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой или смазать растительным маслом.
  7. Вылить тесто в форму и выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 200 С. Готовность проверить зубочисткой.
  8. При подаче украсить сахарной пудрой.
Мой комментарий

Поскольку апельсины используются вместе с кожурой, рекомендуется кожуру протереть содой, а потом промыть. У меня не было миндальной муки, я мелко помолола миндаль блендером. Время выпечки выбирайте в зависимости от мощности духовки. Мне пирог не очень понравился, но, возможно потому что я его немного не допекла, потому оценивать не буду.

Мой рейтинг

Оценивать не буду.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 3

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *