Tortilla Sandwich
Тортилья Сандвич
Ингредиенты:
- Картофель 400 г,
- Яйцо 1 шт,
- Лук 1 шт,
- Ветчина 100 г,
- Сыр 100 г
Приготовление
- Пропорции условные. Все зависит от того, какой толщины вы захотите делать картофельный слой и слой начинки.
- Чистим картофель и лук, нарезаем кубиками. Жарим до готовности. Когда картофель с луком поджарится (не нужно зажаривать сильно), измельчаем его в пюре.
- В пюре добавляем яйцо и делим на две части. Половину картофеля кладем на сковородку, сверху укладываем слой сыра (тонко нарезанные пластины), слой ветчины, еще один слой сыра и накрываем оставшимся картофелем.
- Жарим пятнадцать минут с одной стороны, переворачиваем и жарим еще минут пять на другой стороне.
Мои комментарии:
Я жарила в мультиварке. Один слой сыра делала из пластин плавленного сыра Хохланд, второй слой — из сыра Масдам. Лучше все же жарить на сковородке. Из мультиварки ее сложно доставать, чтобы перевернуть. И плавленный сыр лучше не использовать — он сильно растекается.
Мой рейтинг:
Четыре звезды. Фактически это обычная запеканка с картофелем. Интересно то, что готовится не из вареного, а из жареного картофеля.
