Tuna Tomato Salad
Праздничный салат из тунца и помидоров
Ингредиенты
- тунец в собственном соку 1 банка
- сливочный сыр 1 ст. л.
- горчица 0,5 ст.л.
- красный салатный лук 0,5 шт
- базилик
- копченая паприка 0,5 ч.л.
- помидоры черри 2 шт.
- каперсы 10 шт
- петрушка или укроп
- соль
- перец
- оливковое масло
Пошаговый рецепт
- Красный лук и помидоры нарезать мелкими кубиками.
- Порезать каперсы, несколько штук оставить для украшения.
- Слить сок из банки с консервированным тунцом, рыбу выложить в миску.
- Добавить к рыбе горчицу, сливочный сыр, паприку, хорошо перемешать до однородности, всыпать половину кубиков лука и нарезанный базилик, еще раз перемешать.
- В другой миске смешать помидоры, нарезанную зелень, оставшийся лук, каперсы, специи и оливковое масло.
- С помощью кулинарного кольца выложить на тарелку слой пасты из тунца, слегка прижать его ложкой.
- Вторым слоем выложить смесь овощей, аккуратно снять кольцо, украсить верх целыми каперсами.
Мой комментарий
Каперсы хорошо оттеняют вкус тунца, по возможности не пропускайте этот ингредиент. Если нет кулинарного кольца можно выложить салат с помощью круглой баночки от йогурта или сметаны с обрезанным дном. Такую пасту из тунца можно так же использовать для бутербродов.
Мой рейтинг
Пять звезд.
